Fındıklı Dut Pestili
Fındıklı dut pestili çok enerji veren bir atıştırmalık olarak tüketilir. Dut pestilini yapmak için öncelikli olarak dut mevsiminin gelmesi beklenir. Dut ağaçları meyve vermeye başladıktan sonra olgunluğa erişen dutlar toplanarak güzel bir şekilde temizlenir. Daha sonrasında derin bir tencere içerisine koyulur ve bir miktar da su eklenerek yumuşak bir kıvam alması sağlanmış olur. Dutlar marmelat kıvamına geldikten sonra ise temiz bir beze ya da temiz bir tepsiye nişasta da eklenerek ince tabaka halinde dökülür. Kuruyan pestili ince şeritler halinde keserek kuru bir ortamda muhafaza edilir.
Fındıklı Dut Pestili Faydaları Nelerdir?
Fındıklı dut pestili yaz mevsiminde yapılan hazırlanan ve genel itibariyle de kış aylarında tüketilen atıştırmalık bir üründür. Yöreden yöreye içeriği değişebilir. Fındıklı dut pestilinin faydaları saymakla bitmez. Kış aylarında insanın ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamakla bilinir. Öte yandan potasyum sodyum fosfor gibi insan sağlığı açısından oldukça önemli besinler vardır. Ayrıca kalp sağlığını koruyarak kalp damar hastalıklarına karşı da koruyucu önlem sağlar. Bağışıklık sistemi üzerinde oldukça koruyucu etkisi bulunur.
Fındıklı Dut Pestili İçinde Hangi Vitaminler Vardır?
Fındıklı dut pestili içerisi oldukça zengindir. İçerisinde bulunan A D E K ve B vitaminleri insan ihtiyaçlarını karşılar. Bağışıklığa yardımcı bir takviye besindir. Kış aylarında çayın yanında sıklıkla tüketilen bu atıştırmalık oldukça sağlıklıdır. Diğer market ürünlerine kıyasla çocuklar için de tercih edilmesi gerekir. Metabolizmayı güçlendirerek bağışıklık sisteminin en üst seviyeye gelmesine yardımcı rol oynar. Özellikle kış aylarında ve havaların çok soğuduğu zamanlarda fındıklı dut pestili tüketmek insan vücudunu soğuklara karşı ve hastalıklara karşı koruyarak yardımcı bir rol üstlenir. Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte yapılan bu pestiller uzun süre taze olarak tüketilebilmektedir.